深圳开业知识葡萄酒的保存

发布时间：2014-3-11 19:48:35 浏览量：598 【字体：大中小】

深圳开业知识葡萄酒的保存开瓶前：

1、为了使瓶塞保持湿润，酒瓶须经常横置，以免瓶塞因太干燥，空气入侵而使酒氧化。且软木塞干涸时开瓶不好开，木

塞易断裂。

2、因为地窖或地下室气温常年稳定不变，所以是最理想的贮酒处；一般而言，理想的贮酒温度为11——15℃，湿度为

65%——80%。假如没有地窖，应放在最凉快的地方。光线与高温易伤害酒的品质。

3、在贮酒时，应避免接近具有难闻气味之物品，例如汽油、柴油、溶剂、油漆及工业用油剂等等。

开瓶后

开瓶后的酒则应将软木塞塞回，把未喝完的红酒或白酒直立摆回冰箱。可贮存3——7天，放得太久酒会变味。光线与高温易伤害贮酒。剩下来的酒，也可以用于炒菜或腌牛排。深圳开业典礼策划_深圳开业策划_开业仪式服务,开业活动服务范围罗湖、福田、南山、宝安、龙岗、盐田,光明新区、坪山新区、龙华新区、大鹏新区